博美犬吃蛋黄还是吃蛋白好?

杜宣和杜宣和最佳答案最佳答案

鸡蛋中蛋白质的氨基酸比例很适合人体 steak,容易消化吸收。有研究显示,鸡蛋的蛋白质消化利用率在98%以上。所以,用“营养全面”、“容易消化”来形容鸡蛋蛋白再合适不过。

有些人很在意蛋黄的高胆固醇,而其实蛋黄的营养更胜蛋白一筹。比如鸡蛋中的脂肪和磷脂以及近一半的蛋白质、全部的维生素a和e 以及几乎所有的卵磷脂和胆碱都集中在蛋黄中。蛋黄的铁、钙、磷等矿物质也高于蛋白。蛋黄的胆固醇在被人体吸收后,和内源性胆固醇一起参与正常代谢,而营养丰富尤其是富含磷脂的蛋黄,还能促进体内胆固醇代谢,所以不那么容易造成饱和。

博美犬吃蛋黄:蛋黄含有的卵磷脂高,卵磷脂是大脑和神经系统不可缺少的重要成分,参与体内胆固醇的正常代谢,能减少胆固醇在肝和血管壁上的积累。蛋黄也是铁、磷比较好的来源,维生素a、维生素b2和烟酸也都较丰富。用蛋黄替代脂肪和糖制作蛋糕,是适合儿童和老人的理想食品。蛋黄的化学成分为卵磷脂、蛋白脂、黄蛋白脂、粘蛋白脂和糖脂,还含有7%的蛋白质,8.6%的脂肪,矿物质1.4%、核黄素、尼克酸和维生素A。蛋黄在人体代谢过程中起着重要的作用。它的卵磷脂能维持人体正常的渗透压,保护心肌,参与肝内蛋白质和胆酸代谢,还能减少和消除大脑的疲劳。

博美犬吃蛋白:蛋白中90%是水,蛋白质的含量只有10%。蛋白质中人体所必需的8种氨基酸齐全,易于吸收。它有较强的清除血胆固醇的作用,如冠心病人可取生鸡蛋1个只取蛋白调入冷开水内搅匀,1日三餐前饮服,其疗效较为理想。

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