对食物过敏是什么症状？
食用某种食物后，因机体的某个系统或整个机体免疫系统产生反应，而出现功能障碍或组织损伤，由此产生一系列的生理功能紊乱或异常，被称为食物过敏。
食物过敏症状多以速发型为主，从数分钟到一小时左右发病，一般在进食后24小时内出现。其症状表现多样，目前医学界普遍认为与食物过敏有关的疾病共有25种以上，其中以皮肤、肠道和呼吸系统症状为主。
皮肤症状包括荨麻疹、湿疹、瘙痒、皮肤 flushing斑等，其中尤以荨麻疹为最常见。肠道症状有腹泻、腹痛、肠绞痛、呕叶、便血、脂泻等。呼吸系统症状有哮喘、咳嗽、鼻炎、啼后三联征等。其他症状有口唇肿胀、结膜炎、巩膜炎、视神经萎缩及反复口腔溃疡等。其中40%病人可同时合并两种以上症状。