金毛吃的鸡肝怎么煮?

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首先,我们要明确一点,不管如何加工,生鸡肝中含有寄生虫,而且高温蒸煮也不能完全杀死里面的寄生虫,因此未经煮熟的鲜鸡肝是不能给宠物狗吃的! 但经过高温烹制的熟鸡肝就可以给狗狗吃了吗? 答案当然是否定的! 因为在制作的过程中,即使温度很高,但也只是杀灭了一部分细菌、病菌等微生物,而寄生虫却是经过高温蒸煮也能抵抗一段时间的“厉害”虫类。 在给狗狗喂食之前,最好用高温开水浸泡20分钟以上,这样才能有效杀死可能存在的寄生虫幼虫。

1. 买回来的新鲜鸡肝先用清水或自来水冲洗干净表面污物; 2. 然后放入冷水锅中,同时加入生姜、蒜片、白醋,开小火慢慢炖煮,期间注意搅拌,避免粘锅;

3. 等到鸡肉柔软时,关火让鸡肝浸泡在汤汁里逐渐入味,待鸡肉煮熟(用筷子可以轻松穿透)即可捞起沥干水;

4. 最后把鸡肝切成薄片状,可以根据宠物的喜好掺些肉类或者内脏一起投喂。 对于那些不喜欢吃肉和内脏的狗狗来说,可以在喂前先用高压锅蒸熟,这样不仅方便啃食,也容易消化。

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首先将鸡肝从中间切开,切的时候要注意保持刀的水平,确保鸡肝能均匀受热。然后将切好的鸡肝清洗一下。锅中放入水大概没过鸡肝就可以了,放入葱姜去腥,再放入一些料酒,大火煮开以后转小火煮15分钟。煮好之后将鸡肝里的水沥干,然后将鸡肝切成小碎块就可以喂给金毛吃了。

煮鸡肝的小技巧

鸡肝有腥味儿,主要是脏器的气味,煮的时候加生姜和料酒可以去除,同时也能使鸡肝的营养更易吸收。

鸡肝不要切太厚,煮的时间太长,营养会流失,而且金毛不好消化,切薄了易煮熟。

切鸡肝的时候一定要将鸡肝的表面清理干净,鸡肝表面会有一层膜,一定要把这层膜去掉,不然会有股腥味。

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