如何给狗狗做蛋糕?

孔淑凤孔淑凤最佳答案最佳答案

1.准备食材。 两个鸡蛋,蛋黄和蛋白分开(为了便于操作,可以把蛋清打在盆里,蛋黄打入另一个碗); 200g牛奶、150g白糖、两勺植物油、少许鸡精调成糊状。

注:可根据个人喜好来调节糖的用量,如果喜欢口味淡一点的可以少放一点糖。

2准备模具。 在模具内壁刷上黄油或者色拉油防粘。(如果没有合适的模具,也可以直接炒着吃)

3把牛奶白糖混合液倒进蛋黄里搅拌至融合

4.打发蛋白。 加入几滴白醋,分三次加糖打发到湿性发泡(提起打蛋器出现弯钩)

5.蛋黄里加入一半蛋白霜,用硅胶刀切拌均匀成为细腻的蛋糊

6.倒进事先涂了黄油的模具里,轻轻震出大气泡

7.烤箱预热,上下火150度烤50分钟就OK啦!

烤完之后不要着急拿出来哦,让它在烤箱里闷20分钟左右会更好吃~ 如果想更漂亮的话可以在表面插一根筷子做个造型,凉后脱模。

注意:每个烤箱的温度不一样,所以要根据自己烤箱的脾气来调整温度和时间哦~

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