罗汉鱼怎么煮?

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罗汉鱼虽然能吃,但是不建议食用,因为罗汉鱼经济价值比较高,人们一般把罗汉鱼当作观赏鱼来养,很少有人把罗汉鱼当作食用鱼来养,养食用鱼和养观赏鱼的水质要求不同,食用鱼的水要求更干净,而且本身食用鱼的生长环境没有观赏鱼的生长环境杂乱,观赏鱼生病的可能性更大,观赏鱼生病之后一般需要吃药进行治疗,罗汉鱼就是观赏鱼,其中也包括吃药的罗汉鱼。 罗汉鱼如果死了,能煮熟了吃,煮罗汉鱼的方法和煮其它鱼的方法基本一样,煮罗汉鱼的时候需要先给罗汉鱼开膛破肚,因为不管是煮罗汉鱼还是煮其它鱼,生鱼不能直接下锅煮,生鱼煮熟之后也不能直接吃,煮罗汉鱼的时候需要提前对罗汉鱼进行一番处理,先给罗汉鱼开膛破肚,除去罗汉鱼的内脏和鱼胆,然后给罗汉鱼刮鳞去鳃,这些都处理干净之后才能进行后续的烹饪,生鱼做熟之后还需要反复加热才能食用,生吃煮熟之后或是生吃生鱼都不好。

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